Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias que no están unidas químicamente entre sí. Las mezclas pueden clasificarse en dos tipos: mezcla homogénea y mezcla heterogénea. Una mezcla homogénea es aquella cuya composición es uniforme en toda la mezcla. Es el tipo de mezcla en la que la composición es constante en toda ella o los componentes que la forman se distribuyen uniformemente.
¿Qué es una Mezcla Homogénea?
Una mezcla homogénea es una mezcla gaseosa, líquida o sólida que tiene las mismas proporciones de sus componentes en toda la muestra. Su composición es uniforme en todo el conjunto. En una mezcla homogénea sólo se observa una fase de la materia.
Ejemplos de Mezcla Homogénea
- Aire
- Agua azucarada
- Agua de lluvia
- Vinagre
- Detergente de lavavajillas
- Acero
- Taza de café
- Enjuague bucal
- Detergente
- Colonia
- Gelatina
Algunos términos importantes
Suspensiones
¿Por qué los pintores siempre mezclan la pintura antes de usarla? Porque la pintura es un tipo de suspensión. Las partículas tienen un tamaño superior a 5 x 10-7 m, lo que significa que se pueden ver a simple vista. La arena fina mezclada en agua es otro ejemplo de suspensión. Con el tiempo, las partículas tienden a asentarse (o flotar) y hay que mezclarlas de nuevo para restablecer el estado de suspensión.
Soluciones
La sal o el azúcar disueltos en agua son un ejemplo de solución. Las partículas tienen un tamaño inferior a 2 x 10-9 m. Son tan pequeñas que no se puede distinguir entre el soluto (lo que se disuelve) y el solvente (lo que disuelve al soluto).
Coloides
Los coloides son aquellos cuyo tamaño de partícula oscila entre 2 x 10-9 m y 5 x 10-7 m. En este caso, las partículas son lo suficientemente pequeñas como para permanecer en suspensión. Las fuerzas intermoleculares son lo suficientemente fuertes como para superar la naturaleza de las partículas para asentarse o flotar, debido a su pequeño tamaño. A continuación se presentan algunos ejemplos que le ayudarán a comprender mejor la naturaleza de los coloides.
Tipos de coloides
Dependiendo del medio de dispersión (sólido, líquido, gas), los propios coloides pueden clasificarse aún más. Aquí hay una tabla para ayudarte.
| Fase de dispersión | Medio de dispersión | Tipo de coloide | Ejemplo |
|---|---|---|---|
| Sólido | Sólido | Sol sólido | Piedras preciosas, perlas |
| Líquido | Sólido | Gel | Queso, Jaleas, Mermelada |
| Gaseoso | Sólido | Sol sólido | Piedra pómez |
| Sólido | Líquido | Soles | Goma de mascar |
| Líquido | Líquido | Emulsión | Leche |
| Gaseoso | Líquido | Espuma | Espuma, crema batida |
| Sólido | Gaseoso | Aerosol | Humo |
| Líquido | Gaseoso | Aerosol | Niebla, Nubes |